ミンク鯨の皮須を塩漬けしスライスしたもの。地元では一番の人気商品です。冠婚葬祭はもちろん、ちょっとした酒の席にも必ず出ると言っていい程の定番の商品です。お正月などは大物を喰らうとの縁起物で各家庭では筆数のアイテム。それほど地元で愛されている商品です。塩抜きせずそのままお召し上がり頂いても美味しい。
賞味方法： 1. たっぷりのお湯で30秒～2分程度ゆがき、水洗いして水分をきり、酢みそ又は醤油（薬味はしょうが、さんしょう等）でお召し上がり下さい。2. そのまま温かいご飯といっしょに召し上がるのも一品です。
- 商品番号： 10025
- 規格： 100g
- 保存方法： 冷凍
- 保存期間： 6ヶ月
- 冷蔵での賞味期間： 5日
原材料： ミンク鯨皮須（南氷洋）、食塩、発色剤（亜硝酸Na）
販売価格： 1,575 円（税込・送料別）
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