あご（飛魚）を型の良いものだけを選別し、遠赤外線でじっくり焼いていますので、発ガン性物質とみられている「焦げ」が少なくきれいに仕上がっています。また、乾燥上がりも1尾ずつ選別し、上質ものだけを商品に使用しています。
賞味方法： だし用。500ccの水にあご2～3尾と（お好みにより昆布5cm角2～3枚を入れ）一晩（5時間～12時間程度）置く。昆布を取り出し火にかけ沸騰したら火を止め10～15分おいた後、あごを取り出しキッチンペーパー等でこして下さい。（にごりが気にならない場合はこす作業は省略できます。）
- 商品番号： 10347
- 規格： 350g
- 保存方法： 常温
- 保存期間： 1年
- 冷蔵での賞味期間： --
原材料： あご（100%）
販売価格： 3,150 円（税込・送料別）
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