記事名: 六月の海

今月になって、やっとアジが定置網に入り始めました。先月までは水揚げ量が増えなかったのですが、急にアジが増え始め、しかも、昨年に比べると型も、脂のノリも最高に良いですね。
記事名: 五月の海

最近になってやっと暖かくなってきました。そんな中5月3日~5日の3日間では時季はずれのサンマが約8トン水揚げされました。逆に旬を迎えるべきカワハギ等は増えてこず、異常気象もここのところ定着し、これが通常の天候なのでしょうか?
記事名: 四月の海

今月からは個人の定置網操業(小型定置)、地元でいう春網が本格的に始まりました。水揚げ量は大型定置網操業に比べると減少しますが魚種的には増え、主にアジ、水いか(アオリイカ)、ヤリイカ、カワハギ(本ハギ)が網に入ります。
今年は4月とは言えない程肌寒い日が多く、有川湾も時化が続き海水温の方も平年より1~2℃低く魚の泳ぎも鈍いようです。
記事名: 三月の海

3月と言えば大型定置網操業が終了する月であり、それと入れ替わりに個人経営の定置網操業が始まります。
何とか最後の追い込みをしたい3月なのですが、操業ができない程の強風で、海も大荒れの日が多く最後の最後まで思うようにいかない事が続きました。今月はこの大時化の為にフェリーも数日間欠航する程、五島の海は荒れに荒れていたのです。海が荒れると、定置網に被害が出るときもあるのですが、今月は被害もなかったのが幸いしました。
記事名: 二月の海

2月と言えばスルメイカの最漁期でありますが、今シーズンは暦を疑ってしまう程に漁獲が少ない月になりました。1月の時点で、薄々嫌な予感はしていたのですが・・・昨年と比べると10分の1と言ったところでしょうか。昨年が「獲れた!」と言う訳ではないのに、それにすら及びません。
北東の風が強すぎると、水深の浅い有川湾は濁ってしまいスルメイカの漁獲は見込めません。南風だと期待すらできないのです。漁師をはじめ、漁協関係者はすごく頭の痛い日が続いています。
記事名: 一月の海

1月5日の初売りに向け、有川の新年の操業は毎年4日から始まります。12月の勢いを新年にも期待していたのですが、なかなかうまくいかない日々が続きました。定置網とは、回遊してきて迷い込んだ魚を獲る『待ち』の漁法であるがゆえに、漁獲が少なければ「いかに価値を付けるか」と各業者は苦労を重ねています。
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記事名: 十二月の海

今月まず来たのがサンマでした。漢字では「秋刀魚」と書きますが、有川では冬から春にかけて水揚げされる魚です。また、「月夜間」の時にドッと網に入る事が多く、12月2日、旧暦では10月16日の大潮から約10日間サンマの大漁が続きました。
記事名: 十一月の海

今月はいろいろな魚種が日替わりで水揚げされました。例年だと10月から水揚げされるカマス、シイが落ち着くと12月中頃のスルメ漁が始まるまでは何も獲れない日が続くのですが、時折吹く強い北風で、姿を消したカマスやシイラ、また12月が旬のクロ(メジナ)やスルメがドッと網に入ったりします。しかし、これは長続きせず2、3日経つと、また何も獲れない寂しい日が続きます。
記事名: 十月の海

今月は例年とは少し違う魚が水揚げされています。特に注目なのが「カジキ」で、150kgクラスが何本も網に入り、大きいもので272kgと漁港にいる方々が集まってその魚体に見とれていました。この様なビッグサイズは滅多に見ることができません。
記事名: 九月の海

お盆が過ぎ北風からの涼しい風が吹く季節になると、あご(飛魚)が漁獲されますが、正に9月はその漁期になるのです。昨年の長崎県全域のあご漁が不漁に終わり、今年にかけていた漁師、問屋、加工業者もこの時期を手ぐすね引いて待っていたと思います。
記事名: 八月の海

今年の夏は例年の様にギラギラ日差しが照りつける日もなく、涼しいままに夏が終わりました。この涼しさが有川漁業団の大型定置網操業を早める結果となり、昨年よりも4日早い26日に水揚げが始まりました。8月に入ると涼しい北東風が吹いており、地元の人は「あご風が吹いてるから、あごが獲れるんじゃない?」と話していました。そうなのです、あごが入りそうな風が吹いているからこそ、有川漁業団は早めに網を入れたのです。
記事名: 七月の海

今月は蒸し暑い日が続きました。ここ数ヶ月については漁が少ない状況でしたが、さらに追い打ちをかけるように大雨の日も何日かあり、沿岸は川からの泥水で茶色に染まりました。
記事名: 六月の海

今月はアジの漁が復活しました。これを待っていたのです!今のアジは脂がのっていて最高に美味しい、開き干しにしても「これが旬の魚だ」と感じるくらいに美味い。有川湾で獲れるアジは、大型は少なく、小型(約120g)が多いのが特徴ですが、脂のノリは天下一品であり、地元もこの小型のアジが大好きです。
記事名: 五月の海

先月から始まっている春網ですが、例年のような水揚げはなく漁師を始め関係業者は困り果てている状態です。
どの魚種も全体的に少な目ですが、目立って少ないのが角あご(飛魚)とカワハギです。角あごは約30cmの大きさで刺身、練り製品、開きなどの原料となり、私達の漁協でも、この角あごを生から加工し各物産展で販売しています。朝獲れた目の輝いているものをその日の内に加工するのですから、当然身もふんわりしています。
記事名: 四月の海

4月からは、有川で言う通称「春網」が始まりました。春網とは個人経営の小型定置網操業のことで4月から8月中旬までの約5ヶ月間、水イカ(アオリイカ)を主に回遊してくるアジ、ヒラス(ヒラマサ)、カワハギ、トビウオ等が漁獲されます。すでに先月まで賑わせたスルメイカは姿を消し、水イカ、ヤリイカへと変わりました。
記事名: 三月の海

3月は先月と打って変わりスルメイカの姿がほとんど見えなくなりました。しかし、13日に冬の季節風(北西の風)が吹き荒れ、15日にはスルメイカが約800箱(1箱に20杯入)、16日には約250箱が水揚げされましたが、この時の相場がすごい、15日のスルメイカの1箱の値段約5,500円が出たのです!通常の約3倍、信じられない価格です。
記事名: 二月の海

2月は先月とガラリと変わり絶好調な月になりました。全体的にスルメイカが水揚げされましたが、量も価格も好調で今までのうっぷんを吹き飛ばすような勢いの挽回劇の毎日でした。通常は南からの風が吹き、暖かい天気になると水揚げ量が減少気味になるのですが、今月はそんな陽気でも水揚げ量は減少せず好調を維持したままでした。
記事名: 一月の海

1月は考えられない事態になっています。通常だと1月の水揚げはスルメイカ一色になりますが、本当に海はどうなっているのでしょう?
水揚げ量が全くないという状況ではありませんが、昨年と比べて極端に少ない。一時期にスルメイカの型も大きくなってきたと思ったら、また小さくなっているような感じです。1月、2月はスルメイカの最漁期、漁師も今月は例年通りスルメイカが入ってくると思っていたはずです。
記事名: 十二月の海

例年だと12月は北風が吹き、海は荒れ、その中を島の漁師たちは定置網操業に出ます。この時期はスルメイカやサンマ、メジナが主な魚種になりますが、今年の海は本当に思っているようには水揚げされません。風が吹く時でも有川湾に魚を追い込むような北風は吹かず、いつも西から東からと漁をはぐらかすような風です。
記事名: 十一月の海

今月は先月に比べ思った程水揚げ量が伸びない月でありました。北からの風があまり吹かず、海も穏やかな日が多かったからでしょうか。
今月は水いか(アオリイカ)も多く水揚げされましたが、先月に比べると型が大きくなり、身も厚くなります。この時期の水いかは刺身で食べると甘味が口に広がり、やわらかく魚価の相場も上がり始めます。
